成果查询 - 技联在线

2024年01月05日

兽用疫苗黏膜免疫技术创新应用

成果编号：40732

现代农业

该技术以改进当前疫苗免疫以注射为主，难以激活黏膜免疫系统作用为出发点，根据 95%以上病原微生物的感染门户为黏膜表面的特性，创新发展了兽用疫苗黏膜免疫新技术。该技术可从源头阻断病原入侵，提升全身性免疫反应，切实增强机体免疫保护功效。该技术在黏膜免疫制剂研究方面达到国内领先水平。适用于各种畜禽呼吸道和消化道病原疾病的免疫预防，已在上海、浙江多个农场（猪、大白鹅、犬）开展了免疫推广应用，尤其是猪场，共免疫母猪数量达 4 万头以上，显著提高养殖场母猪和仔猪体内黏膜抗体水平，降低仔猪腹泻率，减小猪体免疫应激，显著提升养殖场经济效益和生态效益。

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2024年01月05日

高产维生素 B2 大肠杆菌工程菌种及发酵工艺

成果编号：40731

其他

维生素B2 为人类生命活动不可缺少的 13 种维生素之一，广泛用于食品、医疗和动物饲料添加剂。核黄素生产排放的废水和尾气的处理成本较高，随着环保、原材料、人力等多种开支增加，核黄素生产成本不断上升。因此，进一步改良核黄素生产菌种，降低发酵生产成本已成当务之急。本成果通过合成生物学技术，将维生素B2 从头合成 4 个模块全部 26 个基因进行改造，利用全部基因表达盒构建完成维生素B2 从头合成大肠杆菌工程菌种，并基于转录精细调控和全局转录调控策略，对工程菌种进行系统改造，获得稳定高产的维生素B2 工程菌种，建立了工程菌种的发酵条件，发酵合成的维生素B2 产量达到 20g/L。

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2024年01月05日

“香菇集中制棒、分散出菇技术”新技术

成果编号：40730

现代农业

该技术是我院香菇团队针对香菇产业发展面临的规模迅速扩张与技术转型升级双重挑战，集成了原料统一采购、菌棒自动化制作、环境控制发菌、生态化出菇为基础的新型香菇生产技术体系。该技术体系通过在香菇菌棒生产和培养阶段实现统一的集约化制棒养菌，后期出菇阶段结合各地生态环境和设施设备条件进行因地制宜的低成本分散出菇，从而降低生产成本，提升菌棒生产质量，促进香菇产业转型升级。该成果分别通过中国农学会和中国菌物学会组织的院士专家鉴定，制定农业行业标准 1 项，团体标准 1 项，2019 获得神农中华农业科技奖一等奖；2020 年获得上海市科技进步一等奖，2023 年获得农业农村部全国农业主推技术。该技术体系显著提升了香菇生产的自动化水平，促进了产业提质增效，经济和社会效益显著。该模式适合在全国香菇产区进行推广示范。适宜区域：适宜全国香菇产区。

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2024年01月05日

“沪农” 系列灵芝品种

成果编号：40729

现代农业

“ 沪农” 系列灵芝品种是由上海市农业科学院基于核心种质经由杂交、诱变等手段选育，并通过上海市认定的各具特色的灵芝品种，在中试和大规模应用中表现出抗逆性强、农艺性状表现稳定，活性成分含量高或孢子粉产量高等特点。其中，高产孢子粉品种有“ 沪农灵芝 6 号”和“ 沪农芝 9 号”；高产三萜的品种有“ 沪农灵芝 5 号” 、“ 沪农灵芝 HST”和“ 沪农芝 8 号”，高产多糖的“ 沪农灵芝 3 号” 、“ 沪农芝 7 号” 、高产β-葡聚糖的“ 沪农灵芝 4 号”、适合工厂化栽培的“ 沪农灵芝 10 号”。适宜区域：适宜江苏苏南及上海周边地区种植。

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2024年01月05日

双孢蘑菇三次发酵关键技术国产化新模式

成果编号：40728

现代农业

该模式包括双孢蘑菇三次发酵培养料配套的新品种“ 申 K6”、增产添加剂“ SN- 100”及栽培技术。“ 申 K6” 菌丝抗高温和抗杂菌能力强，子实体洁白、肉质紧实细腻，菌盖椭圆形、厚实鳞片少，平均产量达 28kg/m2（未加添加剂），已通过上海市新品种认定。 “ SN- 100”含有以蛋白质为主的促进双孢蘑菇增产提质的 10 余种成分，在双孢蘑菇三次发酵培养料中添加量为 1.0- 1. 1%（W：W）时，可使双孢蘑菇三潮菇增产 10- 12% 。“ 申 K6”和“ SN- 100” 为具有自主知识产权的适合双孢蘑菇三次发酵生产的国产品种和技术，在上海及长三角地区取得了良好的应用效果。适宜区域：适宜上海及长三角地区。

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2024年01月05日

赏食百合新品种‘橙色阳光 ’

成果编号：40727

现代农业

‘橙色阳光 ’为赏食百合新品种，2022 年通过上海市新品种认定，兼具观赏和食用价值。花色艳丽、花姿雅致，观赏价值高，可用作切花、花海；鳞茎软糯香甜，富含多种营养成分及生物活性成分，养阴润肺、清心安神，营养价值高。该品种具有观赏性佳、种球亩产高、抗逆性强等特点，目前在上海崇明港沿镇、建设镇及奉贤区金汇镇等地均有推广种植。荣获“ 第十届中国花卉博览会”展品类（食用花卉）金奖。适宜区域：适宜江苏苏南及上海周边地区种植。

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2024年01月05日

高抗性淀粉含量优糖米产品开发加工技术

成果编号：40725

现代农业

该技术通过控制高抗性淀粉水稻优糖米的含水量，焙炒制备出了优糖熟米粉。与其他米粉不同，优糖熟米粉不仅带有香气的烘焙风味，而且其抗性淀粉含量超过 20%。这一创新产品不仅可以直接用水冲泡食用，还可以作为营养饮食的主要基料，制成各种便捷的谷物代餐食品，针对代餐产品已经申请相关发明专利一项（申请号： 202310606602.0）。委托中国食品发酵工业研究院进行人体实验检测，优糖熟米粉的 GI值为 56，相比其他米粉要低很多，人体食用优糖熟米粉后血糖浓度处于平稳状态，波动较小，有利用餐后血糖稳定。同时，优糖熟米粉还满足了健康饮食和减肥的需求。该项研究方向涉及的核心技术已经获得发明专利授权（专利号： ZL201910023183. 1），确保了我们在抗高抗性淀粉优糖熟米粉的加工方法上的领先地位。

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2024年01月05日

大蒜 E 素果蔬采后防腐保鲜减损技术及应用模式

成果编号：40724

现代农业

该技术围绕大蒜素衍生新材料大蒜 E 素的高效广谱抗菌性及对果蔬采后防腐保鲜减损关键技术及应用模式进行了长期探索。新材料兼具较好水溶性、挥发性与稳定性，其抑菌性是大蒜提取物的 41.6 倍，能够广泛便捷应用于果蔬采后物流贮运产业链，实现全程潮汐式抑菌防腐、保鲜提质的效果。该技术产品与应用模式在果蔬全产业链防腐减损及产品应用性方面均达到国际先进水平。可以用于果蔬病害控制、电商物流抑菌减损包装、长期低温贮藏防腐，在采后果蔬流通处理环节具有巨大经济、环境和社会效益。

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2024年01月05日

保健茶提香增质新产品研发技术

成果编号：40723

现代农业

该技术针对大健康背景下的保健茶市场需求、市场细分和产业现状调研，聚焦锁定专业消费人群，利用固体发酵技术对蒲公英叶进行发酵加工，同时评价不同发酵工艺及未发酵处理下蒲公英叶主要呈香物质变化以及功能性成分的转变。选取最佳酶制剂结合叶茶加工工艺制备蒲公英红茶，该产品具有“ 醇香味足，苦香回甘、色泽光润” 等特点。以玉米须具备高效降血糖功效为抓手，对 20 多个鲜食玉米品种的玉米须进行功效成分连续跟踪检测，优选确定富含花青素和微量元素的玉米须作为加工原料，通过玉米胚芽烘焙处理，使产品增色添香，产品工艺得到系统性提升。该产品色泽天然，味香四溢，色味合一。产品已申请“ 高效降血糖降血脂的玉米须提取物及其制备方法”发明专利，并于 2021 年上海国际茶业博览会获得“ 市民最佳人气奖”。

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2024年01月05日

杂交粳稻申恢 26 系列新品种选育与应用

成果编号：40722

现代农业

针对杂交粳稻制种产量低、品质差和抗病性弱等产业突出问题，建立了高效分子育种平台，遴选优势亲本杂交，定向聚合优势基因，创制出花粉量大、开花习性好、具有早熟超亲配合力的优质粳稻新恢复系申恢 26 ，被国内同行广泛引种。创新了杂交粳稻品质和抗性育种技术，以申恢 26 为父本高效育成 6 个优质、高产、抗病的新品种，并建立了配套的高产高效机械化制种技术体系，解决了制种产量低和用种成本高的技术难题。其中 3 个品种成为上海市水稻主导品种，2 个品种分别获长江下游新品种大会推荐品种，系列品种年推广面积 40 万亩左右。荣获 2022 年度上海市科技进步奖一等奖；“ 杂交粳稻全程机械化制种技术” 列为 2023 年农业农村部主推技术。适宜区域：适宜江苏苏南及上海周边地区种植。

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2024年01月05日

天敌昆虫-南方小花蝽

成果编号：40721

现代农业

针对现有小花蝽类天敌产品以若虫或成虫为产品形式而暴露的高成本、高死亡率等问题，以南方小花蝽卵为产品形式为突破口，开发了一套南方小花蝽卵的高效利用方法，解决了南方小花蝽卵的收集、冷藏、运输、货架期等关键技术环节，研发了包含复合维生素、酵母粉、黄绿色食用色素等的球状半固体人工饲料，创制了首个以南方小花蝽卵为产品形式的天敌产品，存活率提高 3 倍，成本降低 20-30% ，田间蓟马控制率达 60-80%。获“ 主要蔬菜蓟马成灾机制及其绿色防控关键技术研发与应用 ” 、国家重点研发计划、捕食性天敌昆虫产品标准化生产、 2017YFD0201004 项目支持，荣获浙江省科技进步二等奖。适宜区域：适宜江苏及上海周边地区推广应用

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2024年01月05日

天敌赤眼蜂

成果编号：40720

现代农业

赤眼蜂是鳞翅目害虫生物防治中最重要的一种卵寄生性天敌，稻田中以稻螟赤眼蜂和螟黄赤眼蜂为优势种类，是二化螟、稻纵卷叶螟等鳞翅目害虫的卵期寄生蜂。赤眼蜂通过中间寄主来进行繁育，已经实现了工厂化繁殖和商品化经营。害虫羽化高峰期或迁入代蛾高峰期，按技术规程在稻田中进行“淹没式” 人工释放：每亩设 5— 8 个放蜂点，每两个蜂点间隔 5— 8m ，每亩放蜂约 1 万头，防治效果可达 50-60%。适宜区域：适宜水稻种植地区。

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