成果查询 - 技联在线

2024年01月08日

南美白对虾发酵饲料的制备及其使用方法

成果编号：40777

现代农业其他

将地衣芽孢杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母分别扩大培养，然后按照体积比1：1：1混合，混合菌液中加入红糖（2g/1000mL）和自来水，菌种液与水的比例为1：80，混合均匀，与对虾配合饲料，按照2：5的比例搅拌均匀，塑料薄膜密封发酵18-28h，制成发酵饲料。本发明还提供了该发酵饲料的使用方法，将制作的发酵饲料投喂南美白对虾，一日一次，投喂量为日总投喂量的20-30%。本发明制备的发酵饲料，能够明显提高对虾一氧化氮合酶活力、超氧化物歧化酶活力、过氧化氢酶活力、酚氧化酶活力、谷胱甘肽过氧化物酶活力、总抗氧化能力，明显降低丙二醛含量。明显改善对虾肠道的菌群组成，明显提高对虾养殖成活率。

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2024年01月08日

防控移栽水稻田恶性杂草的超高效磺酰脲除草剂

成果编号：40758

现代农业

水稻在我国粮食作物中举足轻重，目前稗草等田间恶性杂草对其生产影响巨大。乙酰乳酸合成酶AHAS是绿色除草剂的重要靶标，对人畜等动物具有高度的生物安全性。本项目靶向AHAS设计合成了一类新型的苯环烷氧基取代磺酰脲化合物，经过酶抑制活性测定和盆栽除草活性筛选，发现了试验代号为FMO和CMO的两个超高活性化合物，对稗草、马唐等诸多禾本科杂草表现出超高防效。进一步在小麦、玉米、大豆、花生和水稻田开展田间药效试验，发现在移栽水稻田CMO仅用0.5克/亩的剂量即可表现出超高效杂草防控效果，且在2克/亩剂量下对于水稻具有很好的安全性，一次用药即可全程控制杂草并最终实现水稻的丰收，有望开发成为专用于水稻田杂草防控的超高效绿色除草剂品种。

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2024年01月08日

植物保护创新课题

成果编号：40754

现代农业

课题组依托农药国家工程研究中心和元素有机化学国家重点实验室，一直耕织在农业病虫草害防治第一线，聚焦于病虫草害发生规律、生物学特性及成灾机制，构建病虫草害可持续控制技术体系并示范推广。具有除草剂、杀菌剂、杀虫剂、植调剂等齐全筛选平台，拥有各种杂草靶标56种，抗性杂草20余种；杀菌剂离体靶标46种，活体模式25种；杀虫剂昆虫活体靶标12种；此外烟草花叶病毒、植调剂等筛选模式。

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2024年01月08日

耐胁迫植物乳杆菌定向选育及发酵关键技术

成果编号：40749

现代农业

本技术是江南大学陈卫院士带领下完成的乳酸菌的开发及应用技术。以具有优良益生功能的植物乳杆菌为研究对象，筛选得到了耐胁迫相关靶点基因和蛋白，发明了基于环境因子耐胁迫耐受的菌种定向选育技术；发明了基于体外实验、细胞模型和活体动物模型的功能评价方法。可实现具有减除食源性危害因子功能菌株的靶向性高通量筛选。发明了一系列菌株高活性培养和高效制备的发酵关键技术，创新开发了植物乳杆菌新产品。

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2024年01月05日

淀粉加工关键酶制剂的创制及工业化应用技术

成果编号：40745

现代农业

项目围绕淀粉加工关键酶的高催化活性、高特异性以及高产率的分子基础及其产业化应用开展了深入研究，发明了智能化精算与区域化重构相结合的快捷精准的酶基因挖掘和功能优化新技术，破解酶制备的源头性难题；发明了快速合成与高效转运相协调的酶发酵新技术，攻克了酶高效制备瓶颈；发明了定向有序和定量可控的淀粉转化新技术，提升了淀粉加工产品产率。研发的淀粉加工用酶在8家企业实现工业化生产及应用。项目从淀粉加工用酶创制及应用全链条出发，扭转了我国长期以来因依赖进口酶导致的淀粉加工技术优势不足或难以实现的局面，不仅提升了食品科技水平和国际竞争力，而且对我国食品工业的健康可持续发展具有重要意义。

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2024年01月05日

稻米多维高效利用关键技术创新与应用

成果编号：40744

现代农业

连续10年共收集千万条数据，构建了涵盖全产业链的稻米品质大数据库，累计推进味稻小镇建设77个，新增推广优质稻600万亩，助推区域品牌打造。筛选了大宗米制品加工专用品种，拓展优质加工专用原料生产基地近80万亩。开发了宝贝米、复合营养米线等多款高值化健康主食。攻克智能无菌米饭生产线自动化关键技术，实现自主知识产权的系列成套装备国产化。创制了稻米副产物高值化关键技术，实现副产物的食品化。

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2024年01月05日

氨基葡萄糖绿色生物制造关键技术及产业化

成果编号：40743

现代农业

本技术提出了全生物法制备氨糖的技术路线，即首先通过食品安全微生物发酵制备乙酰氨糖，然后利用脱乙酰酶对乙酰氨糖脱乙酰基制备氨糖，历时10年，开展了从菌种超高通量筛选、代谢网络调控、发酵过程优化控制到产品提取精制的全链条技术创新。项目工业规模(100吨发酵罐)关键技术指标为：乙酰氨糖产量128 g/L，对葡萄糖得率0.47g/g，发酵周期50 h，乙酰氨糖酶法脱乙酰率95%以上。

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2024年01月05日

富花青素甜糯型玉米新品种“黑金 699”

成果编号：40742

现代农业

该品种属富含花青素的甜糯型优质鲜食玉米品种，2023 年通过上海市品种审定，是上海市首个通过审定的富含花青素的甜糯型玉米新品种。其综合抗性好，亩产 850 公斤左右，总体表现软糯香甜、封顶性好，营养丰富，富含花青素及赖氨酸、花青素含量高达 1149.3μg/g ，是市场上其它有色玉米花青素含量的 2-5 倍，后期保绿性强，商品外观性好，品质优，抗病性好，田间长势强，易制种。在上海市区域试验中品质评分 87.5 分，品质排名第一。荣获“2023 上海地产优质鲜食玉米（糯玉米）品鉴评优活动金奖” ，该品种已成为上海的网红鲜食玉米品种，并推广辐射至长三角地区。适宜区域：适宜长三角地区种植。

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2024年01月05日

缤纷生菜“浩农 1 号”

成果编号：40741

现代农业

“ 浩农 1 号”株型直立，生长强壮，叶色深绿，叶片较厚，包心晚，产量高，单株重为 498. 12g ，较主栽种增产 24.29% ，亩产量约在 2.4 吨。口感独特微苦有清香，叶质软嫩，耐寒，耐霜霉病，抗烧心烧边。山莴苣苦素含量较主栽种高 10 倍以上，类黄酮含量为较主栽种高 31.81% 。该品种成为 2022 年和 2023 年上海市蔬菜主推品种和 2022 年浙江种博会推介品种，“ 浩农 1 号” 已成为上海绿煜蔬菜生菜主栽种，目前在上海、云南和河北等地进行了规模化推广，推广面积近 3 万亩次。获上海市科技兴农项目－优质高效生菜新品种选育（2020-02-08-00-08-F01459）适宜区域：上海、云南、河北和四川等地。

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2024年01月05日

双孢蘑菇添加剂“ SN- 100”

成果编号：40739

现代农业

该产品为适用于双孢蘑菇三次发酵培养料的缓释营养补充剂。含有以蛋白质为主的促进双孢蘑菇增产提质的 10 余种成分，无激素添加，是一种纯营养型国产添加剂。在双孢蘑菇三次发酵培养料中添加量为 1.0- 1. 1%（W：W）时，可使双孢蘑菇三潮菇增产 10- 12%。获《双孢蘑菇三次发酵培养料植物性蛋白添加剂研究和应用》 [沪农科产字（2021）第 9 号]项目支持。适宜区域：适宜于全国各地双孢蘑菇工厂化栽培

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2024年01月05日

真姬菇沪真系列

成果编号：40738

现代农业

“ 沪真 6 号” 系上海市农业科学院食用菌研究所于 2016 年以市场收集的“ 1007” 和“ 1306” 为亲本进行杂交选育出来的产量比亲本高，菌龄比亲本短的白色真姬菇品种。2019 年申请了植物新品种权（申请号 20191001375）。品种特征特性：短菌龄菌种，菌龄 95 天。子实体簇生，瘦长型；菌盖白色，菌盖纵切面顶端呈圆形；菌柄白色，绒毛极少；菌褶排列规则，为放射状，密度中。工厂化栽培品种，一年四季均可种植。 “ 沪真 30 号” 系上海市农业科学院食用菌研究所于 2018 年以市场收集的“ 1306” 为亲本进行单孢自交选育出来的产量比亲本高，菌柄细长，菌盖颜色与亲本不同的白色真姬菇品种。2021 年申请了植物新品种权（申请号 20211004208）。品种特征特性：菌龄 102 天。子实体散生，瘦长型；菌盖白色，菌盖纵切面顶端呈圆形，不易开伞；菌柄细长实心，呈白色，有少量绒毛；菌褶排列规则，为放射状，密度疏。蟹香味浓，口感脆弹。工厂化栽培品种，一年四季均可种植。 “ 沪真 37 号” 系上海市农业科学院食用菌研究所于 2018 年以市场收集的“ 1306” 为亲本进行单孢自交出来的产量比亲本高，菌盖颜色为褐色的蟹味菇品种。2021 年申请了植物新品种权（申请号 20211004292）。品种特征特性：菌龄 107 天。子实体簇生；菌盖颜色浅，表面斑点大清晰度较好，菌盖纵切面顶端呈圆形；菌柄黄白色；菌褶排列规则，为波浪状，密度中。单个子实体细长，不易开伞，易整朵采收，产量高。该品种没有地域限制，为工厂化栽培品种，一年四季均可种植。适宜区域：在上海、江苏、山东等工厂化栽培企业推广，表现稳定。

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2024年01月05日

申华

成果编号：40737

现代农业

“ 申华” 是由上海市农业科学院葡萄团队培育的大粒无核葡萄新品种，该品种经植物生长调节剂处理后，平均穗重 550～700 克，平均粒重 13～ 15 克，果肉细腻，草莓香味浓郁。‘ 申华 ’ 的商品果率在 85%以上，较同类型的主栽品种“ 醉金香” 可提高 10% 左右，且栽培省工 10%左右，在同类型的无核化品种中属于省工类型，是一个极具市场推广应用前景的葡萄新品种。获上海市科委农业领域项目－葡萄新品种“ 申华” 绿色高效生产技术集成与应用（23N71900300）项目支持。适宜区域：适宜上海及南方地区种植。

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