[南京]江南大学与高淳区开展水产品深加工技术对接
发布日期：2016-11-01 消息来源：
8月9日，江南大学食品学院夏文水教授专家团队到高淳开展水产品深加工领域技术对接活动，高淳区江苏同和食品有限公司、南京帅丰饲料有限公司、南京帝耀农业科技有限公司等企业参加，现场达成合作意向3项。
高淳是国家级生态示范区，全区养殖水面28万亩，年产名优特水产3200万公斤，其中固城湖螃蟹1500万公斤，青虾350多万公斤，水产养殖成为全区重要的富民产业，固城湖螃蟹更是闻名遐迩。
夏文水教授是国家大宗淡水鱼类产业技术体系加工室主任、岗位科学家，主要从事食品加工技术和水产品精深加工方面的研究和教学工作，此次他带领团队来高淳和我区企业进行技术对接，将充分发挥双方优势，带动高淳水产养殖业向更精、更高的方向发展。
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