在我国从南到北自播种到采收青鲜果穗需要80-90天。株高190-240厘米,穗位90-105厘米,叶片浓绿,穗上6片叶,花丝鲜红色,果穗长锥型,穗长18-20厘米,穗行14-16行,白轴,结实饱满,无秃尖,籽粒较大,品质好,乳白色的籽粒经蒸煮后稍显淡黄色,皮薄无渣,有适度甜味,光滑细腻,口感较佳。该品种在开花授粉后23天左右采收适时,采收期3-5天,早期采收的果穗糖度较高,清脆爽口,稍晚采收的果穗糯性增强,细腻滑软,种植者可依用户的需求适时采收。留收的干籽粒,可磨粉作糕点或加工成渣子煮粥。鲜果穗籽粒也可以加工成罐头食品或保鲜速冻食品上市销售。千粒重约300克,单果穗鲜重250-350克,每亩种植3500-3800株,可亩产鲜果穗1000公斤,干籽粒约450-600公斤/亩。中糯301抗病性好,采收青鲜果穗后秸秆鲜绿,糖度较高,是发展畜牧业的良好饲料。