通过有效的酶解技术提高植物浓缩液（功能性饮料中间体）产品得率

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通过有效的酶解技术提高植物浓缩液（功能性饮料中间体）产品得率

需求所属领域：能源环保

需求所处阶段：研制阶段

需求缘由：新产品开发

意向合作方式：技术开发

意向合作院校：

拟投入资金额：面议

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发布人：天宁香料（江苏）有限公司离线

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研究内容：随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求不再停留在解渴和好的口感上，更多的人追求其功能性、营养性和天然性，如玫瑰花、洛神花、菊花等提取物制作的花茶饮料。如何实现茶类、花类、果蔬汁类等植物浓缩液的提取，如何通过采用有效的酶解技术提高植物中天然成分的提取最大化，以此建立起适宜的质量标准体系，优化生产工艺，研究投料植物的配比，降低生产的成本，实现经济效益的最大化。具体技术难题： 1、寻求更多的技术参数，为后期行业标准、国家标准的建立提供数据。 2、针对不同地区的植物中所含营养成分不一，对产品品质稳定性的影响；同时研发出最佳的多种植物浸提萃取的添加比例，制定生产工艺流程方案。 3、研究出最佳提取时间、温度和有效的酶解技术，实现植物浓缩液产品高得率。

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需求详情

技术介绍

需求简要说明及主要技术参数
研究内容：随着生活水平的提高，人们对于饮料的需求不再停留在解渴和好的口感上，更多的人追求其功能性、营养性和天然性，如玫瑰花、洛神花、菊花等提取物制作的花茶饮料。如何实现茶类、花类、果蔬汁类等植物浓缩液的提取，如何通过采用有效的酶解技术提高植物中天然成分的提取最大化，以此建立起适宜的质量标准体系，优化生产工艺，研究投料植物的配比，降低生产的成本，实现经济效益的最大化。具体技术难题： 1、寻求更多的技术参数，为后期行业标准、国家标准的建立提供数据。 2、针对不同地区的植物中所含营养成分不一，对产品品质稳定性的影响；同时研发出最佳的多种植物浸提萃取的添加比例，制定生产工艺流程方案。 3、研究出最佳提取时间、温度和有效的酶解技术，实现植物浓缩液产品高得率。

需求简要说明及主要技术参数

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