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珍稀食用菌开发利用科技服务团队
团队编号:09641
工作单位:江苏大学
单位类型:其他高校
研究方向:
服务产业领域: 现代农业
参加活动:
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发布人:刘伟民
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团队在珍稀食用菌开发利用方面有十多年的研究历史,先后研究了珍稀食用菌灰树花、灵芝、冬虫夏草和猴头菇的液态发酵技术和高产菌种的选育,可以提供生产灰树花、灵芝、冬虫夏草菌丝作为药用原料的技术和生产珍稀食用菌多糖类保健食品的技术供转移和转化。
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团队详情
团队简介
团队在珍稀食用菌开发利用方面有十多年的研究历史,先后研究了珍稀食用菌灰树花、灵芝、冬虫夏草和猴头菇的液态发酵技术和高产菌种的选育,可以提供生产灰树花、灵芝、冬虫夏草菌丝作为药用原料的技术和生产珍稀食用菌多糖类保健食品的技术供转移和转化。
参展成果
骨干成员
姓名
职务/职称
方向
何远清
教授
食用菌开发
在研课题
课题名称
科技计划名称
麦胚制备抗肿瘤功能食品及新型食品配料关键技术研究与产品开发
无
重大成果
成果名称
所获奖项
团队带头人
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所在部门:
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职务:
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职称:
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