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董玉玮
[专家]
所在单位: 徐州工程学院
职称:副教授
研究方向:农产品加工与贮藏、疾病易感基因检测、基因芯片技术开发及应用
服务产业领域: 生物技术与医药
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农产品加工与贮藏、疾病易感基因检测、基因芯片技术开发及应用
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专家介绍
出生年月:
1980-09
性别:
男
毕业院校:
中国矿业大学
学位:
博士
工作部门:
食品与生物工程学院
工作单位:
徐州工程学院
职称:
副教授
职务:
教研室主任
专家类别:
技术专家
所在地区:
江苏省-徐州市-云龙区
邮政编码:
详细地址:
江苏省徐州市云龙区丽水路2号
单位性质:
其他高校
主要服务产业领域:
生物技术与医药
研究方向:
农产品加工与贮藏、疾病易感基因检测、基因芯片技术开发及应用
依托研究平台:
江苏省高校食品资源开发与质量安全重点建设实验室、江苏省食品安全生物芯片工程实验室、江苏省食品生物加工工程技术研究中心
推荐专家情况:
获部、省科技进步二等奖以上的主要完成人、已获得发明专利的专利权人
简述主要科研能力、成绩与成果:
近五年主持江苏省重点研发计划项目2项,江苏省科技计划项目3项,市级科技计划项目1项。在Ecological Engineering、食品科学等刊物发表科研论文二十余篇,获中国轻工业联合会科学技术进步三等奖等省市级奖励4项。
简述主要咨询专长与案例:
2016-2020年分别在联合基因集团、徐州天马敬安食品有限公司、徐州康汇百年食品有限公司从事易感基因检测、牛蒡资源利用和产品研发工作。研究了牛蒡茶加工工艺及其品质控制、牛蒡废弃物的综合利用、牛蒡和芦笋保鲜与贮藏。研究了易感基因多态性与Ⅱ型糖尿病遗传易感性的关系及易感基因多态性和有机磷农药残留在Ⅱ型糖尿病易感性中的交互作用,制定了个体化治疗方案。
联系方式
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