食用菌工厂化栽培技术

成果编号：29338

价格：面议

完成单位：南京农业大学

单位类别：211系统院所

完成时间：2021年

成熟程度：

服务产业领域：生物技术与医药、现代农业

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发布人：赵明文离线

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食用菌工厂化栽培是食用菌栽培的发展方向，可以产生巨大的经济效益和社会效益。针对这一发展趋势，开展珍稀食用菌工厂化栽培相关的研究工作，从工厂化栽培的菌种选育、菌株的分子标记、栽培环境控制等方面入手，开展了较为系统的研究工作，主要开展食药用菌品种资源开发、遗传育种、栽培技术、质量控制、活性成分绿色制备和新产品开发等重大共性及关键技术研究，以战略新技术、高技术研究，实现食药用菌从实验室研究、中试放大到成果转化与推广的无缝链接。

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成果介绍

科技计划：国家级：省部级：

成果形式：新技术、新工艺、新产品

合作方式：技术转让、技术开发、技术咨询、技术服务、人才培养、共建载体

参与活动： 2021年高校院所服务苏北五市产学研合作对接活动首届江苏产学研合作对接大会

专利情况：未申请专利

成果简介

综合介绍

创新要点

首次克隆了灵芝次级代谢产物灵芝三萜生物合成途径中 SQS、HMGR、HMGS、FPS、OSC 等多个关键酶基因，并对这些基因的功能和表达特性进行了详细的研究；系统研究了外源诱导物对灵芝三萜生物合成的影响，发现 MeJA 能够显著诱导灵芝三萜的生物合成途径中关键酶基因的表达，并提高灵芝三萜含量；首次建立了根癌农杆菌介导的灵芝转化法和灵芝 RNAi 操作体系，实现了 GFP、GUS 在灵芝中的表达和灵芝内源基因的沉默，建立了灵芝的外源基因高效转化体系。并在上述结果的基础上，发现茉莉酸甲酯诱导灵芝三萜生物合成的信号通路研究，深入地解析 ROS 信号调控灵芝三萜生物合成的分子机制；深入地开展了温度诱导灵芝三萜生物合成的信号通路研究，深入地解析细胞膜流动性、Ca2+信号和磷脂信号调控灵芝菌丝体生长发育、子实体形态检查和次级代谢产物的生物合成。

技术指标

其他说明

目前，可转化的产品和技术有：优质药用资源新品种开发利用、高灵芝酸含量灵芝生产关键技术、高黄酮含量桑黄生产关键技术、食用菌工厂化生产环境监控技术等。

完成人信息

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