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高文通与江苏省生产力促进中心企业咨询与知识产权服务中心对接成功
纪秀林与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
花椒精深加工技术研究及产品开发
成果编号:27001
价格:面议
完成单位:中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院
单位类别:其他院所
完成时间:2020年
成熟程度:其他
服务产业领域: 其他
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发布人:江苏省生产力促进中心农村科技服务中心
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针对我国花椒资源深加工技术、品质控制技术及产业示范方面相对落后的现状,项目在标准化体系、原料品质控制、提取分离、高端产品开发等环节进行了全面创新,通过系统研究和技术攻关,建立了花椒质量评价体系,开发了原料物理减菌、低温充氮储存等原料品质控制技术,创新超临界提取分离、低温低压干燥等高效生产加工技术,开发了花椒液体风味物质微胶囊产品、基于青花椒精油的杀菌产品、除螨系列日化产品等。花椒产业逐渐发展成为西部贫困地区经济效益最好、带动效应最明显、群众脱贫致富最受益的绿色支柱产业,被群众视为“摇钱树”。2015年1月19日,习近平总书记到地震灾区龙头山视察时,对鲁甸的花椒产业给予了“小小花椒树,致富大产业”的高度评价。
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成果介绍
科技计划:
成果形式:
新技术
合作方式:
其他
参与活动:
专利情况:
未申请专利
成果简介
综合介绍
针对我国花椒资源深加工技术、品质控制技术及产业示范方面相对落后的现状,项目在标准化体系、原料品质控制、提取分离、高端产品开发等环节进行了全面创新,通过系统研究和技术攻关,建立了花椒质量评价体系,开发了原料物理减菌、低温充氮储存等原料品质控制技术,创新超临界提取分离、低温低压干燥等高效生产加工技术,开发了花椒液体风味物质微胶囊产品、基于青花椒精油的杀菌产品、除螨系列日化产品等。花椒产业逐渐发展成为西部贫困地区经济效益最好、带动效应最明显、群众脱贫致富最受益的绿色支柱产业,被群众视为“摇钱树”。2015年1月19日,习近平总书记到地震灾区龙头山视察时,对鲁甸的花椒产业给予了“小小花椒树,致富大产业”的高度评价。
创新要点
技术指标
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