虾蟹塘套养沙塘鳢高效生态养殖技术

成果编号：25673

价格：面议

完成单位：江苏省淡水水产研究所

单位类别：其他院所

完成时间：2017年

成熟程度：批量生产阶段

服务产业领域：现代农业

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发布人：受理处在线

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沙塘鳢隶属鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属，俗称虎头鲨、虎头呆子、菜花鱼等，成鱼规格通常在30-175g/尾，2019年尾重70g以上沙塘鳢商品鱼最高售价超过240元/㎏。其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、少肌间刺，深受广大民众的喜爱，属鱼中上品。目前，沙塘鳢在我国的市场需求量逐年增长，韩国等东南亚国家对我国塘鳢科鱼类的进口需求也呈不断增长趋势，市场供求缺口越来越大，仅靠天然资源已远不能满足市场需求，养殖前景十分广阔。在虾蟹塘中套养的沙塘鳢以养殖水体中的野杂鱼虾为食，不仅不与主养品种争抢饲料，还降低了野杂鱼虾与主养品种争食的情况，节约了养殖成本、改善了水体环境；虾蟹塘中合理搭配沙塘鳢，不仅没有影响虾蟹等主养品种的产量，还提高了养殖综合效益、降低了单一品种养殖风险，是虾蟹养殖户增产增收的好途径。

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成果介绍

科技计划：省部级：江苏省重点研发计划（现代农业）

成果形式：新技术

合作方式：技术咨询、技术服务

参与活动：

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 0 项
已授权专利,其中:发明专利 1 项

成果简介

综合介绍

创新要点

本技术通过对河蟹、沙塘鳢大规格苗种培育，虾、蟹、沙塘鳢共生环境布控、常见病害防控等技术研究并集成应用，形成了虾蟹塘套养沙塘鳢高效生态养殖技术，沙塘鳢亩均产值1500元左右。

技术指标

1、沙塘鳢下塘前应提前培育适口浮游动物，保证沙塘鳢苗种前期饵料供应充足。 2、沙塘鳢苗种下塘规格＜15㎜时，建议围栏培育到15㎜撤栏，全塘养殖；达到沙塘鳢大规格苗种规格（＞15㎜）的沙塘鳢苗种，可直接下塘。 3、沙塘鳢苗种推荐放养密度（规格＞15㎜）300-500尾/亩。 4、沙塘鳢养殖期间，建议投放少量抱卵虾作为沙塘鳢补充饵料。 5、沙塘鳢捕捞时间视沙塘鳢规格而定，应注意与河蟹同捕阶段的捕捞方法，避免沙塘鳢被河蟹残杀的现象发生。

其他说明

完成人信息

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