用于拮抗草莓灰霉病的枯草芽孢杆菌及其生防菌剂的制备和应用

成果编号：21004

价格：面议

完成单位：江苏科技大学

单位类别：其他高校

完成时间：2018年

成熟程度：试生产阶段

服务产业领域：能源环保、生物技术与医药、现代农业

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发布人：杨统一离线

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从草莓果实及根际土壤中分离出具有较高拮抗能力的灰霉病生防菌，通过16SrDNA分子生物学鉴定对菌株进行鉴定，从发育树结果结合形态观察和生理生化实验，确定新菌株WZ为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）。向PDA培养基中加入WZ菌株菌悬液、发酵上清液及发酵滤液，制成含药平板，在中央接灰霉菌块，通过测量霉菌生长直径大小来衡量抗菌性能，可以得出该菌株的菌悬液和发酵上清液抑制灰霉病效果良好，推测WZ菌株的抗菌机理为营养竞争，可将WZ菌株菌悬液作为生防菌剂及保鲜剂制备基础。目前通过保鲜实验得出低浓度WZ菌株菌悬液浸泡过的草莓失重率较低，果实较为饱满，保鲜效果较好，WZ菌株为枯草芽孢杆菌，其具有代时短、繁殖快等特点，不会对人体和环境产生影响，这种可食用天然保鲜剂可以避免化学保鲜剂产生的种种弊端，而且较现在广泛应用的辐照、减压及冷藏储存保鲜相比，节约能源，减少排放，因而显示出更加广阔的应用前景。

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成果介绍

科技计划：地市级：镇江市科技计划

成果形式：新技术

合作方式：技术转让、技术咨询、技术服务

参与活动： 2019年宁镇高校院所走进镇江高新区科技合作对接会第七届中国江苏产学研合作大会 2020年高校院所走进镇江高新区暨船舶海工产业产学研合作对接活动 2020年高校院所服务苏北五市产学研合作对接活动

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 1 项
已授权专利,其中:发明专利 0 项

成果简介

综合介绍

创新要点

1. 生物防治是一种环境友好型防治植物病害的途径，对现代设施农业的可持续发展有着重要的意义和深远的影响。本项目筛选研发适合镇江地区草莓灰霉病防治的生防菌剂的关键技术，包括灰霉病生防菌的筛选及生防菌剂研发等关键技术的优化具有较强的创新性。 2. 本项目通过生防菌剂技术的研发，开发可以用于果蔬保鲜剂及保鲜袋，具有广阔的市场空间。

技术指标

1.对拮抗菌株及发酵液进行抗菌能力测定与评价，比较菌株不同处理液的不同浓度抗菌性能，最终可知菌株的菌悬液和发酵上清液抗菌能力最强，对灰霉病菌的菌丝生长产生了较好的抑制作用。 2.用低浓度的菌株菌悬液浸泡草莓处理后贮藏96h，失重率仅为52[[%]]，而对照组的失重率已达71[[%]]，可见只有选择合适浓度的菌株菌悬液才能对草莓采后保鲜有较好的效果。

其他说明

完成人信息

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