科技计划：
成果形式：新工艺、新品种
合作方式：技术转让、技术开发
参与活动：
专利情况：
未申请专利
成果简介
综合介绍
天然的黑色素具有紫外吸收、抗氧化、清除自由基、螯合阳离子等功能。微生物产黑色素是氨基酸的衍生物，具有无毒、无害，生产工艺简单等特点，具有广阔的市场。本实验室从土壤样品中筛选到一株生产可溶性黑色素链霉菌，在对该菌株产黑色素培养基进行优化后得到高产量的黑色素。
创新要点
菌株的筛选、培养基的优化
技术指标
5L发酵罐中发酵96h黑色素产量为13.7 g/L
其他说明
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