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葛根种植及深加工综合利用

成果编号:05163
价格:面议
完成单位:安徽农业大学
单位类别:其他院所
完成时间:2010年
成熟程度:试生产阶段
服务产业领域: 现代农业
发布人:于德 离线
该项目获安徽省科技进步二等奖。
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成果介绍

科技计划:
成果形式:新技术
合作方式:技术转让、技术服务
参与活动:
专利情况: 未申请专利
成果简介
综合介绍
该项目获安徽省科技进步二等奖。
创新要点
通过膜分离技术结合低压逆流色谱和重结晶技术分离葛根素、大豆苷元等单体,使葛根素单体的纯度达到99%以上;设计了年产500-2000吨的葛根淀粉工业化生产线;研制出了速溶即食葛粉,探究了葛根膳食纤维的提取工艺;从生产葛粉的废液中或直接从葛根中提取分离葛根黄酮,并根据需要生产不同程度的系列产品,同时开发出葛粉系列保健食品和葛根饮料。
技术指标
其他说明
完成人信息
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