科技计划：
成果形式：新技术、新品种
合作方式：其他
参与活动：
专利情况：
未申请专利
成果简介
综合介绍
该项目研发出兔肉丝、五香兔肉、兔肉香肠、兔肉贡丸、酱腊兔肉等系列产品。“冠华王”兔肉获“浙江省著名商标”，被认定为“国家级无公害农产品”。
创新要点
探明了肉兔主要疫病的流行新趋势，探明了大肠杆菌病（E.coli）所致腹泻兔机体理化参数变化及病理特性。首次研制出兔出血症-大肠杆菌二联苗，并建立了快速敏感的Dot－ELISA抗体检测方法。建立了一套肉兔生物安全综防新技术。
技术指标
纯系新西兰白兔经4个世代的选育，四世代8周龄体重公兔1752.1克、母兔1698.6克，分别提高了37.99%和35.79%；6-8周龄平均日增重44.57克，比零世代的33.89克提高了31.51%；料重比从3.38∶1降低到2.85∶1；平均窝产仔数从6.5只提高到了8.2只，90日龄屠宰率（全净膛）51.5%。筛选了生长性能和经济性能良好的德国大白兔×新西兰白兔杂交组合。
其他说明
已在省内外大面积推广，种兔和防病技术应用面积已分别占全省85%和90%以上，兔肉加工产品在市场上深受欢迎，累计获经济效益1.46亿元，取得了显著的经济和生态效益。
完成人信息
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