科技计划：
成果形式：新技术
合作方式：技术转让
参与活动：
专利情况：
未申请专利
成果简介
综合介绍
该项目技术来源于“十一五”国家科技支撑计划、浙江省重点科技项目。技术内容包括天然茶氨酸的工业化生产技术和茶氨酸保健食品配方。已获国家发明专利授权1项。
创新要点
茶氨酸是茶叶中特有的氨基酸，具有改善睡眠、抗疲劳和增强免疫力等多种生理功能，且化学性质稳定，易溶于水，其大鼠急性毒性（LD50）在5g/kg以上，安全性很高，被列入食品添加剂目录，可广泛应用于食品和医药等行业。开发的从茶多酚工业废液中提取制备茶氨酸的工艺技术，成本低，综合效益高；具有抗疲劳和增强免疫力功能的茶氨酸保健食品为国内首创，有很强的市场竞争力。
技术指标
天然茶氨酸产品有20%，60%和90%三种规格；茶氨酸保健食品有圆形片（0.35g/片）和异形片（0.50g/片）两种。
其他说明
已建成10t/a（20％茶氨酸）工业化生产线；完成茶氨酸保健食品“茶安片”的中试生产，已进入保健食品审批程序。按年产10吨20%含量茶氨酸产品计算，设备投资约需400万元，厂房面积1000平米。茶氨酸保健食品可委托制药企业代为加工。茶氨酸可广泛应用于食品、饮料和医药等行业；茶氨酸保健食品在国外已形成一定市场规模，前景广阔。
完成人信息
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附件
赵金星与江苏省生产力促进中心企业咨询与知识产权服务中心对接成功
电话：025-85485967 QQ群：1035941228