银耳多糖提取制备技术及应用研究

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术、新产品

合作方式：技术转让、技术开发、技术入股

参与活动：

专利情况：正在申请 ,其中:发明专利 1 项
已授权专利,其中:发明专利 0 项

成果简介

综合介绍

银耳多糖是

创新要点

通过逆流脱脂、生物脱蛋白预处理工艺，结合水相吸胀挤压破壁、高温高压提取工艺和膜分离、低温干燥技术，避免了传统有机溶剂的使用、提高了生产效率。实现了高品质银耳多糖的规模化制备，多糖提取率达≥90%；银耳多糖纯度≥80%，开拓银耳多糖在医药、化妆品等高端领域的应用。

技术指标

1.银耳多糖（1）产品特性及用途：具有良好的保湿、增稠，可作为日化产品和食品的原料和配料。（2）主要技术：生物脱蛋白技术、挤压破壁技术（3）技术经济指标： ① 产品纯度达80%以上，市值8-10万元/kg； ② 以目前中试规模计算，年产能力到 100 kg的生产水平。 ③ 原料生产成本低于5000元/kg，总成本低于8000元/kg。

其他说明

无。

完成人信息

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