科技计划：
成果形式：新技术
合作方式：技术咨询、技术服务
参与活动：
专利情况：
未申请专利
成果简介
综合介绍
本项目在国家重点产业振兴和技术改造中央专项、科技部星火计划和国家科技支撑计划等项目的支持下，经过十年砥砺创新，创新性地对黄酒生产关键技术进行绿色、智能化改造，显著提高了黄酒生产的自动化水平，成功发明了黄酒绿色、安全、智能酿造新技术体系，并实现了工业应用，产品保持了传统黄酒风味特色，有效助推黄酒行业的“供给侧”改革，实现黄酒产业技术转型升级。项目推动黄酒产品向高端化方向发展，改变以生产为中心、以产能扩张为导向的黄酒企业发展方式，促进黄酒市场生态系统向高端化、健康化发展，形成了高端黄酒产品生产基地。此项目的推广应用将大幅推动我国黄酒行业创新发展能力，使得行业集约发展程度持续增强，绿色发展水平迈上新台阶。
创新要点
本项目在国家重点产业振兴和技术改造中央专项、科技部星火计划和国家科技支撑计划等项目的支持下，经过十年砥砺创新，创新性地对黄酒生产关键技术进行绿色、智能化改造，显著提高了黄酒生产的自动化水平，成功发明了黄酒绿色、安全、智能酿造新技术体系，并实现了工业应用，产品保持了传统黄酒风味特色，有效助推黄酒行业的“供给侧”改革，实现黄酒产业技术转型升级。项目推动黄酒产品向高端化方向发展，改变以生产为中心、以产能扩张为导向的黄酒企业发展方式，促进黄酒市场生态系统向高端化、健康化发展，形成了高端黄酒产品生产基地。此项目的推广应用将大幅推动我国黄酒行业创新发展能力，使得行业集约发展程度持续增强，绿色发展水平迈上新台阶。
技术指标
本项目在国家重点产业振兴和技术改造中央专项、科技部星火计划和国家科技支撑计划等项目的支持下，经过十年砥砺创新，创新性地对黄酒生产关键技术进行绿色、智能化改造，显著提高了黄酒生产的自动化水平，成功发明了黄酒绿色、安全、智能酿造新技术体系，并实现了工业应用，产品保持了传统黄酒风味特色，有效助推黄酒行业的“供给侧”改革，实现黄酒产业技术转型升级。项目推动黄酒产品向高端化方向发展，改变以生产为中心、以产能扩张为导向的黄酒企业发展方式，促进黄酒市场生态系统向高端化、健康化发展，形成了高端黄酒产品生产基地。此项目的推广应用将大幅推动我国黄酒行业创新发展能力，使得行业集约发展程度持续增强，绿色发展水平迈上新台阶。
其他说明
本项目在国家重点产业振兴和技术改造中央专项、科技部星火计划和国家科技支撑计划等项目的支持下，经过十年砥砺创新，创新性地对黄酒生产关键技术进行绿色、智能化改造，显著提高了黄酒生产的自动化水平，成功发明了黄酒绿色、安全、智能酿造新技术体系，并实现了工业应用，产品保持了传统黄酒风味特色，有效助推黄酒行业的“供给侧”改革，实现黄酒产业技术转型升级。项目推动黄酒产品向高端化方向发展，改变以生产为中心、以产能扩张为导向的黄酒企业发展方式，促进黄酒市场生态系统向高端化、健康化发展，形成了高端黄酒产品生产基地。此项目的推广应用将大幅推动我国黄酒行业创新发展能力，使得行业集约发展程度持续增强，绿色发展水平迈上新台阶。
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方成刚与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
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