科技计划：
成果形式：新技术
合作方式：其他
参与活动：
专利情况：
未申请专利
成果简介
综合介绍
成 果 简 介：
中国是天然肠衣生产大国，但该领域的研究相对滞后，目前国内肠衣生产企业大都属于作坊式生产模式。肝素钠的提取是肠衣产业链中最重要的一环，传统的生产工艺生产周期长，水解不完全， 收率低，所得产品纯度低，且在生产过程中树脂再生困难，产生的废水污染环境严重。
针对我国肠衣加工技术落后，产品色泽不均匀、清洁度差、易红变、抗生素超标等质量问题， 以及肝素钠传统工艺生产周期长、提取工艺繁琐、收率低、效价低等技术难题。研发出集“肠衣超声波漂洗技术、天然还原护色技术、栅栏保藏技术”等关键技术为核心的优质出口肠衣安全生产体系，有效的提高了生产效率，保护了肠衣色泽，提升了产品的质量和安全性；以肠衣加工副产物肠粘膜为原料，研发出肝素钠超声酶解提取技术，集成树脂分离纯化技术、动态吸附与解吸技术等多项关键技术，形成了肝素钠高效提取技术体系，解决了肝素钠产品效价低，残留杂蛋白难以除去等难题。
主要技术（性能）指标：
针对天然肠衣人工清洗效率低、易破损、药残超标等技术难题，研究开发出肠衣超声波漂洗技术；通过毛肠、中间脂质体和肠衣氧化的途径和规律研究，获得了适合出口肠衣产品的天然还原护色剂高效专用配方【发明专利：ZL 201110223370.8】；根据盐红肠衣红变菌的生理生化特性，研发具有防腐抑菌功能作用的生物保鲜剂，有效地提高肠衣产品的品质【发明专利：ZL 201110446658.1】。采用优质出口肠衣TQM 体系生产的肠衣产品色泽较白，抗拉强度较强，剪切力较大，穿刺强度较强， 色泽稳定期>6 个月，氯霉素药残量<0.1μg/kg，出口肠衣卫生指标符合欧盟标准。
针对肝素钠传统盐解法提取工艺存在产品质量不稳定、得率低、效价低、用盐量大、废水难处理等问题。
创新要点
中国是天然肠衣生产大国，但该领域的研究相对滞后，目前国内肠衣生产企业大都属于作坊式生产模式。肝素钠的提取是肠衣产业链中最重要的一环，传统的生产工艺生产周期长，水解不完全， 收率低，所得产品纯度低，且在生产过程中树脂再生困难，产生的废水污染环境严重。
针对我国肠衣加工技术落后，产品色泽不均匀、清洁度差、易红变、抗生素超标等质量问题， 以及肝素钠传统工艺生产周期长、提取工艺繁琐、收率低、效价低等技术难题。研发出集“肠衣超声波漂洗技术、天然还原护色技术、栅栏保藏技术”等关键技术为核心的优质出口肠衣安全生产体系，有效的提高了生产效率，保护了肠衣色泽，提升了产品的质量和安全性；以肠衣加工副产物肠粘膜为原料，研发出肝素钠超声酶解提取技术，集成树脂分离纯化技术、动态吸附与解吸技术等多项关键技术，形成了肝素钠高效提取技术体系，解决了肝素钠产品效价低，残留杂蛋白难以除去等难题。
技术指标
主要技术（性能）指标：
针对天然肠衣人工清洗效率低、易破损、药残超标等技术难题，研究开发出肠衣超声波漂洗技术等
其他说明
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