用于高血脂和肥胖疾病的预防和治疗。项目研制了一种组合物按照国家保健食品规定的辅助降血脂动物实验方法验证具有很好的辅助降血脂功能,成果产业化前景广阔。
本产品建立了超声波复合酶解技术提取黑木耳多糖,收率达18%以上,研制产品按照国家辅助降血脂功能食品申请要求开展动物试验,结果具有显著的降血脂活性,与模型对照组比较,多糖产品最高可降低TC达30%以上,降低TG达30%以上,降低LDL-C达30%以上。黑科院成鉴字[2016] 第54号,国内领先。获得发明专利1项“一种含有黑木耳提取物、具有降血脂作用的组合物及其制备方法”, 201510816925.8。