科技计划：
省部级：省“六大人才高峰”项目
成果形式：新技术、新工艺、新产品
合作方式：技术转让、技术开发、技术咨询、技术服务、技术入股、人才培养
参与活动：
2023年高校院所走进镇江产学研合作对接活动
第二届江苏产学研合作对接大会
2023年高校院所服务苏北五市产学研合作对接活动
专利情况：
正在申请 ,其中:发明专利 0 项
已授权专利,其中:发明专利 1 项
成果简介
综合介绍
甜菊养生（保健）酒
系列，可以白酒、啤酒、红酒、黄酒、果酒、茶酒等为基酒，
生产甜菊养生（保健）酒。其中功效成份包括甜菊糖苷、甜
菊茶提取物、甜菊酚酸、绿原酸、黄酮等。甜叶菊或甜菊茶
中的糖苷、酚酸和黄酮这些成份已在食品和保健品市场广泛
应用，其安全性、功能性已在保健食品中得到验证。
创新要点
甜菊养生（保健）酒
系列，可以白酒、啤酒、红酒、黄酒、果酒、茶酒等为基酒，
生产甜菊养生（保健）酒。其中功效成份包括甜菊糖苷、甜
菊茶提取物、甜菊酚酸、绿原酸、黄酮等。甜叶菊或甜菊茶
中的糖苷、酚酸和黄酮这些成份已在食品和保健品市场广泛
应用，其安全性、功能性已在保健食品中得到验证。
技术指标
甜菊养生（保健）酒系列，可以白酒、啤酒、红酒、黄酒、果酒、茶酒等为基酒，生产甜菊养生（保健）酒。其中功效成份包括甜菊糖苷、甜
菊茶提取物、甜菊酚酸、绿原酸、黄酮等。甜叶菊或甜菊茶
中的糖苷、酚酸和黄酮这些成份已在食品和保健品市场广泛
应用，其安全性、功能性已在保健食品中得到验证。
其他说明
完成人信息
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所在部门：对接成功后可查看
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职称：对接成功后可查看
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联系人信息
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黄磊与江苏省生产力促进中心创新平台管理与服务处对接成功
电话：025-85485967 QQ群：1035941228