科技计划：
成果形式：新技术、新工艺
合作方式：技术转让、技术开发
参与活动：
2023年高校院所走进镇江产学研合作对接活动
第二届江苏产学研合作对接大会
2023年高校院所服务苏北五市产学研合作对接活动
专利情况：
正在申请 ,其中:发明专利 0 项
已授权专利,其中:发明专利 0 项
成果简介
综合介绍
L-赖氨酸是人体和动物所不能合成的8种必需氨基酸中最重要的一种。选育高产菌种和发展赖氨酸生产对于提高食品中蛋白质利用率，增强人民体质以及发展家禽饲养业等具有十分重要的意义，对于以谷物为主要食物的我国尤为重要。
创新要点
L-赖氨酸微生物合成的核心专利技术一直被韩国希杰、日本味之素等公司技术垄断，目前国内报道菌株赖氨酸产量和得率远低于国外生产水平，国内生产厂家的利润极低。本团队利用谷氨酸棒杆菌诱变筛选、合成途径强化与副产物途径弱化等代谢工程手段，获得了具有自主知识产权的谷氨酸棒杆菌。进一步进行发酵培养基工艺优化，实现赖氨酸生产过程中不需要外源添加化学诱导剂、抗生素等成分，大幅降低了赖氨酸的生产成本。
技术指标
赖氨酸发酵生产技术指标：在30 L发酵罐中，发酵36 h，赖氨酸盐酸盐产量达到260-280 g/L，葡萄糖得率为74-75%左右。整体生产指标已接近或达到国外最高水平。项目已经完成实验室开发阶段，可有多种合作形式，具体面谈。
其他说明
完成人信息
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王庆富与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
电话：025-85485967 QQ群：1035941228