科技计划：
成果形式：其他
合作方式：技术转让
参与活动：
专利情况：
未申请专利
成果简介
综合介绍
''该技术针对南京地区及江苏地区主要野菜芦蒿、菊花叶、香椿、马兰头、荠菜等野菜生产和市场供应时间短、保鲜困难的问题，根据野生蔬菜的生物学特点和加工适性，利用低温、气体、化学物质相结合的保鲜方法延长供应期，确保市场的周年供应。通过两类技术的综合运用，调剂了野菜的市场供应，确保了产品的保值增值，其中野菜保鲜时间比对照延长30%以上，开发新产品两个，速冻产品保质期达到一年以上。
该技术获发明专利1项。''
创新要点
''该技术针对南京地区及江苏地区主要野菜芦蒿、菊花叶、香椿、马兰头、荠菜等野菜生产和市场供应时间短、保鲜困难的问题，根据野生蔬菜的生物学特点和加工适性，利用低温、气体、化学物质相结合的保鲜方法延长供应期，确保市场的周年供应。通过两类技术的综合运用，调剂了野菜的市场供应，确保了产品的保值增值，其中野菜保鲜时间比对照延长30%以上，开发新产品两个，速冻产品保质期达到一年以上。
该技术获发明专利1项。''
技术指标
''该技术针对南京地区及江苏地区主要野菜芦蒿、菊花叶、香椿、马兰头、荠菜等野菜生产和市场供应时间短、保鲜困难的问题，根据野生蔬菜的生物学特点和加工适性，利用低温、气体、化学物质相结合的保鲜方法延长供应期，确保市场的周年供应。通过两类技术的综合运用，调剂了野菜的市场供应，确保了产品的保值增值，其中野菜保鲜时间比对照延长30%以上，开发新产品两个，速冻产品保质期达到一年以上。
该技术获发明专利1项。''
其他说明
完成人信息
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联系人信息
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方成刚与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
电话：025-85485967 QQ群：1035941228