天然高分子多糖胶资源开发与加工

成果编号：36295

价格：面议

完成单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所

单位类别：企业

完成时间：2014年

成熟程度：其他

服务产业领域：现代农业

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发布人：gk 离线

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''天然高分子多糖胶是由甘露糖、葡萄糖、半乳糖等单糖和其相应的糖醛酸组成的天然高分子，具有较好的粘性，能与水结合形成胶体溶液。用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂等广泛应用于石油钻采、食品、医药、纺织印染、采矿选矿、兵工炸药、日化、陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸等行业。本成果首次系统开展我国特色植物多糖胶胡芦巴、皂荚、野皂荚、白芨等品种的资源化学、分子结构、流变特性等研究，为资源加工利用奠定基础；创新开发出水合处理、破壁释放、挤压质构等核心深加工技术单元，形成一套精加工技术体系，研制出专用设备，使植物多糖胶在黏度、水不溶物、快速分散等特性方面得到大幅度提升；采用固相捏合改性、微波降粘-酶法降解、糖苷酶分子修饰技术对植物胶进行衍生化开发，满足高端产业对产品分子量、基团电荷、抗降解特性等方面特殊要求，扩大应用领域；开发出的羟丙基植物胶压裂液，能解决多种特殊地层压裂增产问题；对白芨多糖进行硫酯化修饰，使其生物活性显著增强；首次采用白芨多糖胶作为包合材料，提高了丹皮酚的稳定性和生物利用度；系统开展了白芨多糖胶的皮肤毒理学安全性评价，并开发出系列天然日化产品；甲壳质多糖开发水溶性壳聚糖面向果蔬保鲜剂、生物絮凝剂加工领域；壳寡糖将作为功能性食品配料、植物生长调节剂、饲料添加剂生产原料；高粘高密壳聚糖主要用于出口欧美，用于生物材料、药物辅料、种子包衣剂等产品。''

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成果介绍

科技计划：

成果形式：其他

合作方式：其他

参与活动：

专利情况：未申请专利

成果简介

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