栀子功能成分提取分离转化关键技术研究

成果编号：36288

价格：面议

完成单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所

单位类别：企业

完成时间：2014年

成熟程度：其他

服务产业领域：现代农业

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发布人：gk 离线

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''藏花素、栀子苷是栀子果实中的功能成分，通过转化修饰可制备藏花酸、京尼平和栀子蓝。京尼平（Genipin）对降血糖、抗炎、抗肿瘤和神经退行性疾病有较好的作用，还是一种新兴的天然交联剂，用于人造骨、膜以及药物缓释体系等高分子医药材料的开发，栀子蓝是天然安全的食品色素，藏红花酸（Crocetin）具有抗肿瘤、抗动脉粥样硬化、保护心肌、保肝利胆及抗氧化活性。本成果建立了栀子黄、栀子苷转化制备藏花酸、栀子蓝、京尼平工艺。技术指标：京尼平产品纯度达95%以上，市值3-5万元/kg。栀子蓝原料生产成本低于400元/kg，总成本低于800元/kg。藏花酸产品藏花酸纯度达95%以上，市值估价8-10万元/kg(目前市场尚无该纯度级别产品销售，70%纯度藏花酸价格约为5-7万/kg)。成熟度：成熟知识产权：专利1项。应用前景：以栀子为原料通过本技术开发的相关产品，由于其天然来源和环保绿色的加工生产方式将在食品、医药化工、印染等领域内得到广泛认可，将获得显著经济效益。''

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成果介绍

科技计划：

成果形式：新技术

合作方式：其他

参与活动：

专利情况：未申请专利

成果简介

综合介绍

创新要点

技术指标

其他说明

完成人信息

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