梁文轩与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
成科扬与江苏省生产力促进中心科技资源开发与技术转移处对接成功
黄磊与江苏省生产力促进中心创新平台管理与服务处对接成功
方成刚与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
赵金星与江苏省生产力促进中心企业咨询与知识产权服务中心对接成功
王庆富与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
| 需求简要说明及主要技术参数 |
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需求产生背景：
壳聚糖具有高分子性能，保湿性、吸附性、抗辐射作用、抑菌防霉等功能。经多方面研究确定：壳聚糖具有增强机体免疫力，提高人体抵抗力，预防疾病等功效，我国卫生部已经批准作为保健食品和食品添加剂，在医药和保健品业、食品和饮料业、日用化工和化妆品业等领域得到广泛应用。国外对壳架糖深入系统地研究始于70年代后期，研究其抗菌防毒作用是重要内容之一，关于壳聚糖的抑菌机理，日本等国外学者自70年代后期发表了多篇相关文章。Allan等人发现壳聚糖有广谱抑菌性。而国内，关于壳聚糖的抑菌机理及抑菌产品研发的相关报道少之又少，仅局限于研究壳果糖的保鲜、抑菌防霉的应用效果上，故扬州日兴生物科技股份有限公司急需相关技术，对壳聚糖的抑菌防霉作用机理进行深入研究，开发壳聚糖抑菌防霉系列产品（如壳聚糖抗菌敷料），力争取得该方向研究突破，打破国内在壳聚糖抑菌机理研究上的冰局。
主要技术成熟度：目前公司已具备壳聚糖制备产业化生产与检测条件，脱乙酰度达95%，但重金属（≤10µg/g）和蛋白质（≤0.2%）这两个指标以现在的生产工艺难以达到药用辅料标准；公司对壳聚糖抗菌活性初步研究，并委托第三方生产抑菌肥皂、牙膏等日化品，但对如何提高抗菌活性与壳聚糖抗菌机理目前没有任何进展。
关键技术需求：
①开发壳聚糖杂蛋白去除纯化和高脱乙酰度集成控制技术，制得的壳聚糖含量＞99%，脱乙酰度≥95%，重金属≤1Oµg/g ，蛋白质蛋白质≤0.2%；壳聚糖系列医用抗菌敷料制备技术。
②提高壳聚精光响应的技术，使得壳聚糖材料在低能量光（例如红光、甚至红外光）照射下能够显著提高其杀菌活性；在低能光（波长大于600 nm，光源功率不超过10W）条件下，对常见病菌如金黄色葡萄球菌和大肠杆菌抗菌率不低于90%。
③解析壳聚糖的抑菌防霉作用机理，开发壳聚糖抑菌防霉系列产品 （如壳聚糖抗菌敷料）。
企业现有基础：
企业现有壳聚糖中试及产业化生产线1条，配备液相色谱仪、紫外分光光度计、全自动电位滴加仪、全自动旋光仪、霉菌培养箱等先进的检验检测设备。
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| 企业名称 | 对接成功后可查看 | 企业类型 | 对接成功后可查看 |
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| 所在地区 | 对接成功后可查看 | 详细地址 | 对接成功后可查看 |
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