需求简要说明及主要技术参数 |
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(1)假单胞菌海藻糖合酶的中试发酵工艺;
(2)假单胞菌海藻糖合酶酶制剂的制备工艺;
(3)海藻糖合酶转化淀粉制备海藻糖的中试工艺;
(4)建立海藻糖产品的质量指标体系:包括海藻糖浓度、产品
纯度等。
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