姓名 | 职务/职称 | 方向 |
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徐学明 | 教授 | 碳水化合物资源的开发及应用 |
谢正军 | 副教授 | 碳水化合物资源的开发及应用 |
田耀旗 | 教授 | 碳水化合物资源的开发及应用 |
焦爱权 | 副教授 | 碳水化合物资源的开发及应用 |
王金鹏 | 副教授 | 碳水化合物资源的开发及应用 |
杨哪 | 副研究员 | 碳水化合物资源的开发及应用 |
课题名称 | 科技计划名称 |
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食品碳水化合物结构修饰与功能调控 | 国家自然科学基金重点项目 |
方便米饭关键技术研究与产业化示范 | “十二五”科技支撑计划 |
小麦面筋蛋白在冻藏过程中品质劣变机理研究 | 国家自然科学基金 |
直链淀粉链长对玉米支链淀粉回生的影响机制 | 5. 国家自然科学基金 |
大米淀粉回生晶系结构中的水分分布状况研究 | 6. 国家自然科学基金 |
成果名称 | 所获奖项 |
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