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方成刚与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
赵金星与江苏省生产力促进中心企业咨询与知识产权服务中心对接成功
王庆富与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
高文通与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
高文通与江苏省生产力促进中心企业咨询与知识产权服务中心对接成功
纪秀林与江苏省生产力促进中心高层次人才与外国专家服务处对接成功
食品微生物学创新团队
团队编号:10308
工作单位:黑龙江省科学院微生物研究所
单位类型:其他院所
研究方向:食药用菌精深加工关键技术研究及产品开发
服务产业领域: 生物技术与医药
参加活动: 第二届江苏产学研合作对接大会
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发布人:孔祥辉
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孔祥辉,黑龙江省高层次D类人才,硕士生导师,省微生物学会常务理事,省食品科学技术学会常务理事,中国技术市场协会国际科技合作委员会常务理事,省发酵工程学会理事。 本团队拥有骨干成员约5人,其中研究员1人、副研究员2人。团队先后完成国家、省市和省科学院各级科研项目40余项,获省科技进步二等奖等省奖3项。发表SCI论文15篇,获专利授权20余项。2018年与企业联合获批了“黑龙江省黑木耳资源利用工程技术研究中心”,自主创新成果提升食用菌技术水平和综合竞争力,解决制约黑木耳深加工产品开发的关键技术瓶颈,开展黑木耳改性超微粉剂和多糖规模化提取工艺创新研究,研发十余款食用菌健康产品,研发具显著降血脂活性保健食品配方1个、活性成分提取、产品配方、工艺等专利技术10余项;制定企标十余项;注册获商标1项。
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团队详情
团队简介
孔祥辉,黑龙江省高层次D类人才,硕士生导师,省微生物学会常务理事,省食品科学技术学会常务理事,中国技术市场协会国际科技合作委员会常务理事,省发酵工程学会理事。 本团队拥有骨干成员约5人,其中研究员1人、副研究员2人。团队先后完成国家、省市和省科学院各级科研项目40余项,获省科技进步二等奖等省奖3项。发表SCI论文15篇,获专利授权20余项。2018年与企业联合获批了“黑龙江省黑木耳资源利用工程技术研究中心”,自主创新成果提升食用菌技术水平和综合竞争力,解决制约黑木耳深加工产品开发的关键技术瓶颈,开展黑木耳改性超微粉剂和多糖规模化提取工艺创新研究,研发十余款食用菌健康产品,研发具显著降血脂活性保健食品配方1个、活性成分提取、产品配方、工艺等专利技术10余项;制定企标十余项;注册获商标1项。
参展成果
骨干成员
姓名
职务/职称
方向
于冲
副研究员
微生物食品
潘钰
副研究员
微生物食品
田缘
助理研究员
微生物食品
毛雪
工程师
微生物食品
在研课题
课题名称
科技计划名称
基于黑木耳多糖改善小鼠肠道菌群结构调控机体免疫的机理研究
省基金重点项目
黑龙江省特色食药真菌精深加工关键技术产业化及系列产品开发
省科学院院长基金
重大成果
成果名称
所获奖项
团队带头人
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